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APERITIVI

Prosecco DOC BRUT
6,50
Prosecco DOC BRUT (Fles)
27,00
Campari Spritz
8,00
Aperol Spritz
8,00
Negroni (Gin, Campari, Vermouth)
11,00
Negroni sbagliato (Campari prosecco, Martini Rosso)
11,00
Martini Bianco/Martini Rosso
6,50
Rosso Antico
6,50
Gin tonic Malfy con limone (Italy)
13,00
Gin tonic Bombay Saphire
11,00
Gin tonic Hendrick's
12,00
Gin tonic Bacur
13,00
Campari
7,00
Crodino (alcoholvrij)
4,00
Seedlip (alcoholvrij)
8,00

FREDDE

ACQUA : San Pellegrino / Panna (50cl)
3,50
ACQUA : San Pellegrino / Panna (1l)
6,00
San Pellegrino Limonata (20cl)
3,00
San Pellegrino Aranciata (20cl)
3,00
San Pellegrino Acqua Tonic (20cl)
3,00
Baladin Cola /Spuma (33cl)
3,50

BIRRE

Menabrea (25cl)
3,00
Baladin Rock 'n Roll (33cl)
4,50
Baladin Nazionale (33cl)
4,50

ANTIPASTI

Gnocco Romano al tartufo nero, speck di montagna, scamorza affumicata e salsa di nocciole Piemontesi I.G.P
Gnocco van polenta met zwarte truffel in de oven, gerookte varkenshesp, gerookte scamorzakaas, afgewerkt met een sausje van hazelnoten uit Piemonte I.G.P.
17,50
Bruschette miste
Een assortiment bruschette (seizoensgebonden – 4 stuks)
14,50
Antipasto misto della casa con focaccia (vanaf 2 personen)
Bordje met assortiment charcuterie, kazen, opgelegde groentjes en focaccia
26,00
Extra Focaccia
6,00

PASTA

Linguine allo zafferano, sgombro affumicato e pomodorini confit
Linguine met saffraan, gerookte makreel en gekonfijte kerstomaatjes
18,00
Casarecce con salsiccia Toscana al limone e fiori di finocchietto selvatico
Casarecce met het vlees van Toscaanse worst, parmezaan en een toets van citroen, afgewerkt met wilde venkelbloemetjes
18,00
Cavatelli con cavolo nero e nocciole Piemontesi I.G.P
Cavatelli met palmkool en hazelnoten uit Piemonte I.G.P. en parmezaan
17,50
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi met tomatensaus en mozzarella gegratineerd in de oven, afgewerkt met basilicum
16,00
Risotto della casa (vanaf 2 personen)
Prijs per persoon
21,00

LE PIZZE DELL' OFFICINA RAFFAELLI

MARGHERITA
Mozzarella, tomatensaus, oregano en basilicum
10,50
MARGHERITA BUFALA E PACHINO
Mozzarella, tomatensaus, basilicum, buffelmozzarella, kerstomaatjes, olijfolie
14,00
MARINARA DEL PESCATORE
Tomatensaus, ansjovis, taggiasche olijf, rode ui, kappertjes, look, chilipepertjes, oregano
14,00
NDUJA, CIPOLLA E BUFALA
Tomatensaus, mozzarella, nduja (pasta van gerookte varkensworst met chilipepertjes), buffelmozzarella, rode ui
15,50
PORCHETTA, FUNGHI PORCINI, TALEGGIO E FINOCCHIETTO SELVATICO
Mozzarella, aan het spit geroosterd speenvarken, eekhoorntjesbrood, taleggiokaas, wilde venkelbloemetjes
18,00
STRACCIATELLA E PROSCIUTTO CRUDO
Tomatensaus, mozzarella, parmaham, stracciatella (mozzarella), rucola
17,00
PORTOBELLO, TARTUFO NERO E ZABAIONE SALATO AL PARMIGIANO
Portobello, mozzarella, zwarte truffel en een gezouten zabaione op smaak gebracht met parmezaan
19,00
CARCIOFI, SALSICCIA D'ARICCIA E STRACCHINO
Artisjok, mozzarella, worst uit Ariccia en stracchinokaas
18,00

DOLCI

Tiramisu
7,50
Pannacotta della casa
7,00
Cantucci e vinsanto
Toscaanse amandelkoekjes te dopen in 'heilige wijn'
6,00
Cannoli Siciliani
Deegpijpjes, gevuld met ricotta, suiker, gekonfijte vruchten en chocola
7,00

BEVANDE CALDE

Espresso / Ristretto
2,80
Café lungo
2,80
Déca
3,00
Doppio
3,50
Capuccino / Latté Macchiato
3,50
Thé (Keuze uit assortiment Samova)
4,00

DIGESTIVI

Grappa Di Barolo
8,50
Grappa Amarone
10,00
Grappa Brunello
10,00
Limoncello
6,00
Amaretto
6,00
Vecchia Romagna
6,50
Sambuca
6,00
Passito di pantelleria
5,00
Vin Santo
5,00
Amari
6,00

APERITIVI

Prosecco DOC BRUT
6,50
Prosecco DOC BRUT (Bottle)
27,00
Campari Spritz
8,00
Aperol Spritz
8,00
Negroni (Gin, Campari, Vermouth)
11,00
Negroni sbagliato (Campari prosecco, Martini Rosso)
11,00
Martini Bianco/Martini Rosso
6,50
Rosso Antico
6,50
Gin tonic Malfy con limone (Italy)
13,00
Gin tonic Bombay Saphire
11,00
Gin tonic Hendrick's
12,00
Gin tonic Bacur
13,00
Campari
7,00
Crodino (non-alcoholic)
4,00
Seedlip (non-alcoholic)
8,00

FREDDE

ACQUA : San Pellegrino / Panna (50cl)
3,50
ACQUA : San Pellegrino / Panna (1l)
6,00
San Pellegrino Limonata (20cl)
3,00
San Pellegrino Aranciata (20cl)
3,00
San Pellegrino Acqua Tonic (20cl)
3,00
Baladin Cola /Spuma (33cl)
3,50

BIRRE

Menabrea (25cl)
3,00
Baladin Rock 'n Roll (33cl)
4,50
Baladin Nazionale (33cl)
4,50

ANTIPASTI

Gnocco Romano al tartufo nero, speck di montagna, scamorza affumicata e salsa di nocciole Piemontesi I.G.P
Gnocco of polenta with black truffel in the oven, smoked pork, smoked scamorzacheese, finished with a sauce of hazelnuts from Piemonte I.G.P.
17,50
Bruschette miste
Bruschette degustation, with seasonal ingredients (4 pieces)
14,50
Antipasto misto della casa con focaccia (starting from 2 persons)
A plate with a mix of charcuterie, cheese and pickled vegetables, served with fresh homemade focaccia
26,00
Extra Focaccia
6,00

PASTA

Linguine allo zafferano, sgombro affumicato e pomodorini confit
Linguine with saffron, smoked mackerel and candied cherry tomatoes
18,00
Casarecce con salsiccia Toscana al limone e fiori di finocchietto selvatico
Short 'rolled shaped' pasta with Tuscan saucisse, parmesan, lemon zest, finished with wild fennel flowers
18,00
Cavatelli con cavolo nero e nocciole Piemontesi I.G.P
Short 'twisted-shaped' pasta with a pesto of black kale and hazelnuts from Piemonte I.G.P.
17,50
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi with tomato sauce, basil and mozzarella, gratinated in the oven.
16,00
Risotto della casa (starting from 2 persons)
pp
21,00

LE PIZZE DELL' OFFICINA RAFFAELLI

MARGHERITA
Mozzarella, tomato sauce, basil and oregano
10,50
MARGHERITA BUFALA E PACHINO
Mozzarella, tomato sauce, basil, cherry tomatoes and buffalo mozzarella
14,00
MARINARA DEL PESCATORE
Tomato sauce, ancovies, 'Taggiasche' olives, red onion, capers, garlic, chili peppers and oregano
14,00
NDUJA, CIPOLLA E BUFALA
Tomato sauce, mozzarella, nduja (minced meat from a smoked spicy saucisse), buffalo mozzarella, red onion
15,50
PORCHETTA, FUNGHI PORCINI, TALEGGIO E FINOCCHIETTO SELVATICO
Mozzarella, porchetta (roast pork slices), porcini mushrooms, taleggio cheese and wild fennel flowers
18,00
STRACCIATELLA E PROSCIUTTO CRUDO
Tomato sauce, mozzarella, parma ham, stracciatella (inside of the burrata, soft and creamy), rocket salad
17,00
PORTOBELLO, TARTUFO NERO E ZABAIONE SALATO AL PARMIGIANO
Portobellomushroom, mozzarella, black truffel and a salted zabaione with parmesan
19,00
CARCIOFI, SALSICCIA D'ARICCIA E STRACCHINO
Artichoke, mozzarella, sausage from Ariccia and stracchinocheese
18,00

DOLCI

Tiramisu
7,50
Pannacotta della casa
7,00
Cantucci e vinsanto
Tuscan almond cookies to be baptized in 'holy wine'
6,00
Cannoli Siciliani
Marrow pipes, filled with ricotta, sugar, candied fruits and chocolate
7,00

BEVANDE CALDE

Espresso / Ristretto
2,80
Café lungo
2,80
Déca
3,00
Doppio
3,50
Capuccino / Latté Macchiato
3,50
Thé (assortment Samova)
4,00

DIGESTIVI

Grappa Di Barolo
8,50
Grappa Amarone
10,00
Grappa Brunello
10,00
Limoncello
6,00
Amaretto
6,00
Vecchia Romagna
6,50
Sambuca
6,00
Passito di pantelleria
5,00
Vin Santo
5,00
Amari
6,00

TO SHARE ( vanaf 12 personen)

Pizza (Assortiment verschillende pizza's)
16,00 pp
Pasta
17,00 pp
Starter (Antipasto) + Pizza (of Pasta)
23,00 pp
Pasta + Pizza
23,00 pp
Pizza per meter (enkel op aanvraag)
75,00 /meter
Starter (Antipasto) + Pizza + Pasta
30,00 pp
Fles water (Panna/San Pellegrino)
6,00
Fles wijn (wit/rood)
22,00
Andere dranken/koffie/thee/desserts a la carte

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